Ananásovo – kokosový chlebík
To, že je február neznamená, že si nemôžeš dopriať trochu exotiky. Inšpirovali sme sa pre teba receptom na úplne ľahký, no skvelý ananásovo – kokosový chlebík. Mňam.
Banánový chlebík poznáme všetci, no čo tak skúsiť trošku inú verziu s ananásom ? Do cesta pridáš kokos, ktorý s ananásom skvelé sedí. Najlepšie chutí ešte čerstvý, potretý džemikom alebo orieškovým maslom podľa chuti:)
INGREDIENCIE
120 g špaldovej celozrnnej
múky
30 g kokosu
1 odmerka vanilkového proteínu (25 g)
2 vajíčka
50 g arašidového/kokosového masla
200 g ananásu z konzervy
50 ml vody alebo nálevu z ananásu
sladidlo podľa chuti (stévia)
2 ČL kypriaceho prášku
POSTUP
Múku zmiešame s kokosom, proteínom, kypriacim práškom a stéviou. Ananás rozmixujeme tyčovým mixérom (netreba úplne dohladka) a pridáme ho k zvyšným surovinám. Ďalej pridáme vajíčka, orechové maslo, vodu a dôkladne premiešame. Cesto vlejeme do formy na chlebík a pečieme približne 40-50 minút pri teplote 170°C. Necháme ho úplne vychladnúť a následne ho nakrájame. Podávame ho buď samotný alebo natretý džemom, orieškovým maslom, jogurtom J
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1 kúsok)
Kalórie: 130
Bielkoviny: 6 g
Sacharidy: 14 g (z toho vláknina 2 g)
Tuky: 6 g